あわびの養殖で生まれる排水や残餌を、そのまま捨てずに活かす。私たちは資源を循環させる複合養殖（アクアポニックス）に取り組んでいます。養殖の排水を使ったスジノリ、糞や残餌を使ったナマコなど、限られた資源を無駄なく使い切ることで、環境への負荷が少ないサステナブルな生産モデルを追求します。
あわび養殖で生じる栄養豊富な排水はスジノリの養殖に、沈殿する糞や残餌はナマコの養殖に活用します。一つの生産工程から複数の産物を生み出すことで、廃棄を減らしながら生産性を高める、環境と両立した養殖を実現します。
あわび養殖の排水に含まれる栄養を活かし、スジノリを育てます。
沈殿する糞や残餌を活かして、ナマコを育てます。
資源を使い切り、廃棄を減らす。環境負荷の少ない持続可能な養殖です。